WunderBar Ars

扉を開けて席に着くと、まず壁一面に並ぶ書棚の存在感に目を奪われます。JR小岩駅近くのビルの一室にあるWunderBar Arsは、歴史や服飾、美術などの本が所狭しと並ぶ、まるで誰かの書斎を訪れたような静かなバーです。棚を飾る多彩なボトルの中でもひときわ存在感を放つのが、棚いっぱいに揃えられたアブサンや薬草リキュールです。

アブサンを初めて飲む人にも、じっくり比べたい人にも

アブサンと聞くと強い個性をイメージしがちですが、こちらではハーフショットでの飲み比べにも対応しており、風味の違いを少しずつ確かめながら楽しめます。飲み慣れていない方には口当たりのよいスタイルで仕立ててくれるため、バー初心者でも安心して最初の一杯を相談できます。アブサンにコニャックやバーボンをブレンドしたサゼラックのように、力強く上品なカクテルに仕立てた一杯も格別です。

お酒の物語と、お茶でくつろぐ時間

元世界史教師という経歴を持つマスターが営んでおり、グラスを傾けながらお酒の発祥やアブサンの歴史といった背景を聞けるのもこの店ならではの醍醐味です。アルコール類だけでなく、紅茶や中国茶、ハーブティーなどのティーメニューもしっかり用意されています。静かな空間で本をめくりながらグラスを傾けたり、一日の終わりにじっくりと考え事を深めたりと、思い思いのペースで豊かな時間を過ごせます。